The Rome IndexGelato e cultura del caffè
Come ordinare come un romano, e dove trovare il meglio.
Riconoscere il gelato artigianale
Colori naturali e attenuati, con vaschette metalliche coperte, sono segnali migliori delle coppette alte con colori fluo — un vero pistacchio dovrebbe essere grigio-verde, non verde lime.
Caffè
La maggior parte dei romani beve il caffè in piedi al bancone, velocemente. Ordinare "un caffè" porta automaticamente un espresso. Il cappuccino è accettabile solo a colazione — raramente dopo le 11.
Prezzi
Consumare al bancone costa sempre meno che sedersi ai tavoli. In un bar di quartiere, un espresso al bancone dovrebbe costare circa un euro.