The Rome IndexGuida al caffè a Roma
Come ordinare, cosa significa ogni tipo di caffè, e dove bere la tazza migliore della città.
Il vocabolario
Un caffè = espresso (sempre, salvo diversa indicazione). Caffè macchiato = espresso con un goccio di latte montato. Caffè lungo = espresso con più acqua, meno intenso. Caffè ristretto = più corto e concentrato. Cappuccino = espresso con latte montato a vapore — solo al mattino.
Come ordinare
Entra, di' il tuo ordine alla cassa, paga, porta lo scontrino al banco e ripeti l'ordine. Stare in piedi al banco è più veloce e costa meno che sedersi — sempre.
Il caffè migliore di Roma
Sant'Eustachio il Caffè (vicino al Pantheon) e Tazza d'Oro (anch'essa vicino al Pantheon) sono i nomi che emergono più spesso tra i romani che prendono il caffè sul serio.